主演:未知
导演:未知
类型:欧美综艺 地区:韩国 年份:2014
简介: 你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐
李·佩斯,杰瑞德·哈里斯,卢洛·贝尔,皮鲁·埃斯贝克,特洛伊·科特苏尔,切莉·琼斯,布兰登·P·贝尔,劳拉·布林,泰伦斯·曼,金宝·张,阿尔弗雷德·伊诺奇,艾略特·科万,Sasha Behar,克拉克·彼得斯,卡罗莱娜·美恩,Antony Bunsee,布莱恩·博维尔,里斯·谢尔史密斯,Vanessa Ifediora,库珀·卡特,金·阿迪斯,乔格·尼可洛夫,阿卜杜勒·阿尔沙瑞夫
莎拉·杰茜卡·帕克,辛西娅·尼克松,克里斯汀·戴维斯,约翰·考伯特,麦卡德·布鲁克斯,乔纳森·凯克,马里奥·坎通,萨莉塔·乔德霍里,罗丝玛丽·德薇特,Angella Katherine,Jacqueline Sophia London,帕蒂·卢波恩,罗根·马歇尔-格林,罗茜·欧唐内,Grace Ricco,Swanmy Sampaio,克里斯汀·沙尔,Julia Claire Schweitzer,Terri Jackson,Lauren Marie,珍诺薇娃·罗西
塔伦·埃哲顿,朱尼·斯莫利特,汉娜·艾米莉·安德森,Ntare Guma Mbaho Mwine ,卢克·勒斯勒尔,米什卡·特博,阿迪纳·波特,达科塔·道尔比,丹妮·阿尔瓦拉多,艾琳·卡普拉克,诺齐普霍·麦克莱恩,Maya Ford,Lou Ticzon,Victoria Morgan,Howie Lai,Sarah Leavi Cooper,科琳·惠勒,塔米·吉利斯,保拉·伯罗斯,玛丽埃萨·克罗斯
埃迪·卡兰贾,小欧内斯特·金斯利,斯特林·K·布朗,汤姆·艾利斯,鲁珀特·格雷夫斯,Iola Evans,香奈特·芮妮·威尔逊,比利·博伊德,奈卡·图桑,里克·沃尔斯,塔蒂娜·琼斯,朱利安·布莱克·安蒂洛普,Ntare Guma Mbaho Mwine ,克里斯·辛普森,朱利安·林希德-图特,马修·莱姆奇,Nia Thompson,杰米·埃克托,迪埃姆·卡米耶,Saskia Ashdown,Bill Chernin
罗拉·董,克里斯托弗·布里尼,加文·卡萨莱尼奥,杰基·钟,雷切尔·布兰卡德,肖恩·考夫曼
詹森·阿克斯,埃里克·迪恩,杰西卡·卡马乔,Bogdan Yasinski,Merrick McCartha,乔纳森·冯·梅林,帕沙·D.林奇尼科夫,马特·卡明斯基,卡米·D·布鲁德尔,瑞恩·德昆塔尔,Scot Ruggles,Nas Akkerman,朱尔斯·威尔科克斯,库尔特·岳,约瑟夫·朱利安·索里亚,Lily Keene,萨姆·戴利,艾莉克斯·斯甘巴蒂,罗尼·吉恩·贝尔维斯,提姆·阿贝尔
居内什·森索伊,伊佩克·图尔克坦
内详
佩德罗·帕斯卡,贝拉·拉姆齐,加布里埃尔·鲁纳,卢蒂娜·卫斯理,凯特琳·德弗,伊莎贝拉·莫塞德,扬·马齐诺,阿里拉·巴勒,塔蒂·加布里埃,斯宾塞·洛德,丹尼·拉米雷斯,杰弗里·怀特,凯瑟琳·欧哈拉
佩德罗·帕斯卡,贝拉·拉姆齐,加布里埃尔·鲁纳,安娜·托芙,妮可·帕克,穆雷·巴特利特,尼克·奥弗曼,斯托姆·瑞德,梅尔·丹德里奇,杰弗里·皮尔斯,拉马尔·约翰逊,凯文·伍达德,格雷厄姆·格林,Elaine Miles,艾什莉·约翰逊,特罗伊·贝克,玛莉·格雷斯·贝克尔,凯文·萨特里,布拉德·利兰,布兰登·弗莱彻,卢蒂娜·卫斯理,泰勒·圣·皮埃尔,Connor Stanhope,索尼娅·玛丽亚·基里拉,杰夫·汉尼
杰森·苏戴奇斯,汉娜·沃丁厄姆,杰里米·斯威夫特,菲尔·邓斯特,博特·高登斯汀,布兰登·亨特,尼克·穆罕默德,朱诺·坦普尔,山姆·理查森,安东尼·海德,乔迪·巴尔弗,托希布·吉莫,克里斯托·费尔南德斯,科拉·波金尼,查理·希斯科克,皮埃尔·伯格曼
加布里埃尔·巴索,卢西安·布坎南,周洪,D.B.伍德塞德,恩里克·穆西安诺,伊芙·哈洛,莎拉·德贾斯丁,福拉·埃文斯·阿金博拉,菲尼克斯·拉伊,安德烈·安东尼,托比·莱文斯,Philip Prajoux,Jessie Liang,Andres Collantes,库蒂斯·伦姆,Alex Rose,理查德·哈蒙,罗纳德·帕特里克·汤普森,卡瑞·玛切特,西蒙娜·凯塞尔,马基安·塔拉修克,丽贝卡·斯塔巴,格雷斯顿·霍尔特,斯蒂芬·阿德科鲁,杰西·弗雷泽,塞巴斯蒂安·罗伯特斯,杰森·德里恩
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